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本文目录

1. 炒虾酱家常吃法
2. 虾酱做法
3. 虾酱怎么做最好吃

炒虾酱家常吃法

材料：白菜160g
、大全大全虾酱100g、视频虾油适量、虾酱虾酱葱适量

步骤 ：

1、家常家常将白菜芯横切成丝 ，做法做法葱切细段 ，大全大全备用（白菜切成丝会更入味） 。视频

2 、锅炉中放入虾油，入葱花炒香（油最好沸腾了再加入葱花）。

3 、加入适量虾酱炒香 。

4、加入白菜芯翻炒。

5 、炒至白菜软烂的时候就可以出锅食用咯 。

虾酱做法

主料:小虾一斤

辅料:盐适量 、姜适量
、红酒1勺、糖适量
、葱适量

做法步骤

1.虾去杂质，洗净 ，沥干。

2.料理机加虾加葱姜打成泥，（加适量水的水能打动虾即可）。

3.凉锅凉油倒入打好的虾泥，加一勺红酒，盐和糖适量 ，煸至变色，

4.把炒好的虾酱放入高压锅压40分钟左右。

虾酱怎么做最好吃

制法：先把滤干水的小虾（为加速发酵，可将滤干水的虾晒几天）倒入石臼 ，加盐（虾与盐的比例为2 ：1）捣烂 ，加优质白酒拌匀后装入埕子密封，经过10多天发酵后即可食用。酱色红润味香，为上乘佐料。既可蘸汁，又可炒菜 。炒番薯叶 、芋头苗 ，加点沙虾酱，香味浓郁，刺激食欲
。

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